• COCINA AL DESNUDO, LA | 9788484607427 | SANTAMARIA, SANTI

    COCINA AL DESNUDO, LA

    SANTAMARIA, SANTI TEMAS DE HOY S.A., EDICIONES Ref. 9788484607427 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    En defensa de la cocina tradicionalSanti Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate públic...
    Dimensiones: 190 x 125 x 16 cm Peso: 212 gr
    Descatalogat
    7,95 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8460-742-7
    • Data d'edició : 01/05/2009
    • Any d'edició : 2009
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : SANTAMARIA, SANTI
    • Nº de pàgines : 320
    • Col·lecció : PRÁCTICOS SIGLO XXI
    • Nº de col·lecció : 1

    En defensa de la cocina tradicional

    Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.

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