• INTRODUCCION AL ANALISIS SENSORIAL DE LOS

    SANCHO, J./ BOTA, E./ DE CASTRO, J.J. UNIV. DE BARCELONA, EDICIONS D Ref. 9788483380529 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite de oliva, quesos y embutidos, entre otros.
    Peso: 250 gr
    Disponible en 3-6 dies
    22,51 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8338-052-9
    • Data d'edició : 01/01/1999
    • Any d'edició : 1999
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : SANCHO, J./ BOTA, E./ DE CASTRO, J.J.
    • Nº de pàgines : 0
    • Col·lecció : ESTUDI GENERAL
    Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite de oliva, quesos y embutidos, entre otros.

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