• SALSAS (ROUX) 2018

    SALADAS Y DULCES

    ROUX, MICHEL ELFOS, S.L., EDICIONES Ref. 9788417254780 Altres llibres del mateix autor
    Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico.Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de co...
    Ancho: 170 cm Largo: 210 cm Peso: 918 gr
    Disponible
    24,90 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17254-78-0
    • Data d'edició : 01/05/2018
    • Any d'edició : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ROUX, MICHEL
    • Nº de pàgines : 304
    Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico.

    Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.

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