• COCINA PROFESIONAL 2

    CENTENO ROMAN, JOSE MARIA PARANINFO S.A., EDITORIAL Ref. 9788428318396 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    En este tomo 2 de la obra Cocina profesional viene a completar un excepcional trabajo dedicado al perfeccionamiento del profesional del arte culinario.
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 640 gr
    Disponible en 3-6 dies
    24,70 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-283-1839-6
    • Data d'edició : 01/12/1991
    • Any d'edició : 1991
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : CENTENO ROMAN, JOSE MARIA
    • Nº de pàgines : 376
    • Col·lecció : HOSTELERÍA
    En este tomo 2 de la obra Cocina profesional viene a completar un excepcional trabajo dedicado al perfeccionamiento del profesional del arte culinario.

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