• UN DIA A EL BULLI

    ADRIÀ FERRAN/SOLER JULI/ADRIÀ ALBERT RBA PUBLICACIONES, S.A. Ref. 9788479017415 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Aquest projecte té el seu inici quan vam començar a actualitzar la web d'elBulli. Un dels apartats que havíem previst era il. lustrar les 24 hores d'un dia al restaurant. Però el projecte era tan apassionant que finalment vam decidir covertir.lo en un llibre en comptes d'incloure'l a la web. La seva...
    Ancho: 290 cm Largo: 320 cm Peso: 1500 gr
    Descatalogat
    40,00 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7901-741-5
    • Data d'edició : 01/06/2007
    • Any d'edició : 2007
    • Idioma : Catalán
    • Autors : ADRIÀ FERRAN/SOLER JULI/ADRIÀ ALBERT
    • Nº de pàgines : 316
    • Col·lecció : GASTRONOMÍA Y COCINA
    • Nº de col·lecció : 179
    Aquest projecte té el seu inici quan vam començar a actualitzar la web d'elBulli. Un dels apartats que havíem previst era il. lustrar les 24 hores d'un dia al restaurant. Però el projecte era tan apassionant que finalment vam decidir covertir.lo en un llibre en comptes d'incloure'l a la web. La seva elaboració ha durat dos anys, en les temporades 2005 i 2006. El handicap d'obrir només sis mesos l'any no ens va permetre de concloure la feina en una sola temporada. Aquesta és la història d'un dia a elBulli.

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