• MAPA DELS BONS BOLETS A CATALUNYA, EL

    ON TROBAR-LOS? COM CUINAR-LOS?

    PASCUAL LLUVIA, RAMON/DURÁN DE GRAU, NÚRIA PORTIC S.A., EDITORIAL Ref. 9788498090482 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Ramon Pascual és l?autor dels llibres de bolets més venuts a CatalunyaEl mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors. Ramon...
    Dimensiones: 235 x 165 x 15 cm Peso: 398 gr
    Disponible en 3-6 dies
    23,60 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9809-048-2
    • Data d'edició : 01/09/2008
    • Any d'edició : 2008
    • Idioma : Catalán
    • Autors : PASCUAL LLUVIA, RAMON/DURÁN DE GRAU, NÚRIA
    • Nº de pàgines : 208
    • Col·lecció : PÒRTIC SINGULARS

    Ramon Pascual és l?autor dels llibres de bolets més venuts a Catalunya

    El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors. Ramon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d'on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i afegeix consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.La suma d'aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s'ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets. 

Este sitio web almacena datos como cookies para habilitar la funcionalidad necesaria del sitio, incluidos análisis y personalización. Puede cambiar su configuración en cualquier momento o aceptar la configuración predeterminada.

política de cookies

Esenciales

Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.


Personalización

Las cookies de personalización permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.


Análisis

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.


Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.