• EL JAMON IBERICO EN LA GASTRONOMIA DEL SIGLO XXI

    ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMIA EVEREST, S.A. Ref. 9788424184858 Altres llibres de la mateixa col·lecció Altres llibres del mateix autor
    Iberian ham is one of the most typical Spanish foods. The meat is rich in unsaturated fats, nutritious and tender. But the cutting and the right presentation is very important as well if you want to get the qualities of one of the most delicious dishes. In this book you will find the whole world of ...
    Ancho: 225 cm Largo: 295 cm Peso: 250 gr
    Descatalogat
    59,95 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-241-8485-8
    • Data d'edició : 01/01/2007
    • Any d'edició : 2007
    • Idioma : CASTELLANO
    • Autors : ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMIA
    • Nº de pàgines : 296
    • Col·lecció : COCINA TEMÁTICA
    Iberian ham is one of the most typical Spanish foods. The meat is rich in unsaturated fats, nutritious and tender. But the cutting and the right presentation is very important as well if you want to get the qualities of one of the most delicious dishes. In this book you will find the whole world of the Iberian Ham.

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